Come fare il ragù alla bolognese: il trucco per un sapore autentico
Non c’è niente di più confortante di un piatto di pasta con un ragù alla bolognese ben fatto. Questo classico della cucina italiana è l’espressione perfetta della tradizione gastronomica di Bologna, ma la ricetta originale è spesso soggetta a interpretazioni personali. Nella sua essenzialità, il ragù alla bolognese è un piatto ricco, saporito, che richiede … Leggi tutto